巧克力也是有保質期的，一般來說，巧克力的保質期大約為18個月，如果過去的時間太長的話，巧克力就會出現發紺的現象，口感就會不如以前好，并且也不如以前好吃，但是過了期的巧克力并不是代表并不能吃，只不過是錯過了最佳的食用時間。如果想買巧克力的話，建議還是買一些保質期以內的。巧克力要買了以后應該立刻使用，如果要保存的話，應該放在溫度較低的地方，避開光，避開水。