鵝蛋性溫，有補中益氣的作用，而且鵝蛋中含有豐富的脂肪、蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)和卵磷脂，營養(yǎng)價值很高。由于卵磷脂含量豐富，所以助消化的效果比雞蛋、鴨蛋好，所以從這個角度來看，寶寶完全可以吃一些鵝蛋。但是鵝蛋中含有一種堿性物質(zhì)，如果長時間吃鵝蛋，這種物質(zhì)在體內(nèi)堆積過多，會對內(nèi)臟造成損害。嬰兒的身體器官比較嬌嫩，所以從這個角度來說，要避免吃鵝蛋。