最近在看一個養生節目的時候看到有人在做溜魚片，所以就想要自己在家里面嘗試著做，請問熘魚片應該要怎么做才好吃呢？

醋溜魚片最好是選擇秋刀魚，因為秋刀魚上沒有很多的刺，而且秋刀魚的味道比較鮮美，在醋溜魚片之前可以先將魚肉切片備用，然后根據自己喜歡的口味將魚片腌制一會兒，然后就可以在魚片外面裹一層脆皮漿來炸，炸好之后撈出可以淋上番茄汁，平時可以經常在家里面自己做溜魚片，魚類食物中含有豐富的蛋白質和大量的礦物質元素，經過高溫能將其中的營養更好地釋放出來，多吃也會對身體有好處。