我買(mǎi)了一些意大利面和意大利面的醬,想自己做來(lái)吃,但是不知道到底應(yīng)該怎么做,才能做出正宗的意大利肉醬面?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:首先將洗凈的洋蔥、胡蘿卜、西芹切成小塊,用熱水去皮,將新鮮番茄放入料理機(jī)打成泥狀備用;將洋蔥碎、胡蘿卜碎、西芹碎翻炒至淡咖啡色,撈出;再放入牛肉粒炒香并炒成碎末,倒入紅酒炒勻,再倒入面醬、蔬菜碎和番茄泥一起炒勻,煮約20分鐘,將煮好的面醬淋在瀝干水份的意面上即可出鍋,端上桌吃。
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