我老婆是蘇北人，她非常喜歡吃煎餅，以前我們都是在外面買著吃，但是最近由于食品安全問題，想自己在家做著吃，不知道在家里怎么才能做出好吃的煎餅呢？

你好，想要做煎餅，首先得準備好小麥面，然后需要準備做煎餅的鍋爐。先把小麥面像正常和面一樣和好，然后往面粉里添加一些鹽，蔥末，姜末等佐料攪拌均勻。最后就是準備一些炒熟的豆芽菜，土豆絲，海帶絲等，自己喜歡吃的素菜。然后把和好的面，在鍋爐上攤開把火加熱，倒入準備好的菜，最好是能夠加一些辣椒，還有火腿腸，這樣做出來的煎餅更加的新鮮美味。