我的媽媽特別喜歡吃一些堅果類的食物，尤其是這段時間買類一些杏仁回來的，因為自己的體質(zhì)變化比較明顯，一般炒杏仁具有什么功效呢？

杏仁不僅具有食用價值，里面的營養(yǎng)成分比較高，主要是富含的油脂，維生素，蛋白質(zhì)等營養(yǎng)，因為是具有的抗炎陣痛，止咳平喘等功效，因為具有的抗癌癥，降低血壓，血糖，美容等多種作用，每天需要控制好飲食的量，每天飲食不能夠超過20g的，吃太多就是導(dǎo)致中毒的可能，大多是源于氫氰酸，能夠幫助消化，補充身體內(nèi)的蛋白質(zhì)，抗氧化等功效，注重身體體質(zhì)的變化，注意飲食搭配。