經常吃燉的雞腿，都有點吃膩的感覺，所以想要換一種吃法，請問，如果想要炒雞腿，怎么炒會讓雞腿肉更好吃呢？

雞腿可以煮著吃，也可以炸著吃，還可以炒著吃。其實雞腿炒著吃，肉質非常的嫩，而且非常的容易熟，不妨常做做。比如可以把雞腿洗凈，然后把肉剔骨，切成片，然后用生粉抓一下，在熱油中炒一會就可以了，然后加上各種自己喜歡的調料調味就可以了。還可以紅燒雞腿，就是把雞腿洗凈后，在雞腿上劃上幾刀，然后用料酒、醬油腌制半個小時，在油鍋中炒幾下，倒入熱水，大火煮沸，然后撇去浮末，加上白糖、醬油調味就可以了。