我上次在食堂吃飯的時候看到有一個牌子上寫著甘藍，看起來是種蔬菜，室友以前也在宿舍說過，不過我還不認識，不知道甘藍到底是什么菜呢？

甘藍也就是我們俗話說的卷心菜，有兩種顏色，一種是比較常見的綠色的，另一種是紫色的。相信一般農村的孩子都見過綠色的卷心菜吧。甘藍是屬于十字花科的一種蔬菜類，常吃甘藍對身體好，尤其是家里種的，是純綠色健康食品。平時在大魚大肉之后吃點甘藍不僅有利于去除油膩，還能促進胃腸道的消化蠕動，補充人體所需的多種維生素和膳食纖維。甘藍還能養胃，利于促進胃潰瘍、十二指腸潰瘍的愈合。