過節別人送禮，送了一些雪蛤，放在那好幾個月沒動，因為不知道怎么吃，從來沒吃過的，請問雪蛤的食用方法有哪些？都是怎么做的？

一般雪蛤第一步就是直接取出雪蛤油，然后用雪蛤油泡水，分揀出里面的雜質，用里面的蛤油去燉湯，比如木瓜燉雪蛤，對于這樣的話雪蛤用水泡在四小時然后在搞干凈，放入燒開的水中煮一會，盛起，水分在滴干之后，木瓜洗干凈外皮，想做的好看點可以在頂部切出一小部分作蓋，挖出核和瓤，然后在把木瓜放入燉盅內。冰糖和水一起煲溶，然后放入雪蛤在煲半小時，等到開了之后，到入木瓜里面在燉一會就了。