豆角是我一種非常喜歡吃的蔬菜，所以我平時的時候就喜歡把他跟各種肉類來一起燉，也非常的美味，請問排骨燉豆角應該要怎么做？

首先我們要準備500克左右的排骨，150克左右的豆角，將材料準備好之后把豆角切段，紅辣椒切成絲，生姜和蒜切成片，排骨冷水下鍋加入姜片還有蔥結，加入適當的料酒，等煮出血水之后撈出控干，之后在鍋里面熱油，放入排骨進行煸炒，等到排骨煨腳，然后加入蔥姜蒜一起來潮，然后調入生抽還有蠔油，之后煮開加入豆角，用小火燜煮五十分鐘左右，放入紅辣椒和白糖再翻炒收汁即可。