我每天在煮粥時都會放入一些百合，粥的味道就變得沁人心脾，吃起來很舒服。最近聽說百合有藥用和食用兩種，都有什么不同呢？

百合主要分為藥用和食用兩種，一般來說食用百合潔白有光澤，口味也相對比較香甜幽美，是營養極高的滋補佳品。藥用百合顏色有些微黃，吃起來有種苦澀的味道，但是具有臨床應用價值，經常用于治療肺熱咳嗽、腳氣浮腫以及神經衰弱等癥狀，能夠起到潤肺止咳和清心益氣等多種類似功能。但是兩者都可以熬粥或者泡水后直接食用，只是藥用百合可以作為治療配方。