平時嘴就比較饞，特別喜歡吃東西。前兩天朋友買來的小饅頭就讓我念念不忘，想來自己制作，只是需要用到酵母發酵，那如何自制酵母啊？

建議在氧氣不是很充足的地方進行培育，酵母屬于菌類，呈堿性，有助于增加人體對氨基酸的吸收。因此在使用自制酵母的時候需要多加注意，在使用完之后盡量將蓋子合起來，避免空氣的進入、酵母對于面團的發酵很有作用，經過酵母發酵之后的面團制作出來的食物美味可口，而且制作方法也簡單操作。可以定期食用一些這類食品，一是換換口味，而是促進糖分氨基酸的消化吸收。