地中海貧血癥是一種很常見的遺傳性溶血性類的一種疾病，出現地中海貧血的患者其血紅蛋白的組成成分會發生一些異常的變化，一般情況下，像得了地中海貧血癥的患者除了在飲食上多吃一些雞肉，牛肉，雞蛋等一些營養很豐富的食品之外，還有在生活中記得多吃一些蛋白質的成分量很高的食品類，還要多吃一些維生素E的含量也很高的食品，這些都是可以很好地幫助合成血紅蛋白的。