昨天去朋友家吃飯她做了一個糖糕，我很喜歡吃，以為就是很簡單的炸一下，但是自己做了失敗了，想問糖糕應該怎么做？

制作糖餅首先要準備一些面粉，特別注意在和面粉的時候一定要用沸騰的開水，被開水燙過的面粉才會更粘，和面的時候還可以加一點色拉油以免粘手。將面團分成若干個小面團，然后在面團里面加入適量的白糖。然后包裹起來備用。在鍋里倒入色拉油加熱，等到油溫差不多到150度的時候就可以丟下準備好的面團，入鍋油炸。等到面團表面變成金黃色，就可以了。