兒子比較愛吃肉,但我我經常把豬肉炒的非常的老,不好吃。請問,怎么炒瘦豬肉可以更好吃一些呢?更嫩一些呢?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:瘦豬肉既有豬肉的營養,蛋白質也非常豐富,而且沒有那么多的脂肪,不會使人的膽固醇升高,所以人們可以每天適當的吃一點。在炒瘦豬肉時,可以先用醬油把肉拌勻,或用淀粉把豬肉拌勻,也可以用蛋清或食用油把瘦豬肉炒勻,然后在下油鍋里炒,這樣豬肉就會變得嫩嫩爽一些。當然瘦豬肉除了可以炒菜外,還可以燉湯、做餡,都比較好吃。
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