老公昨天和同事出去釣魚，回來的時候拿了兩天多寶魚，我感覺都沒怎么聽說過多寶魚，這要怎么做啊？也就在飯店吃過一次而已，自己做還挺難的，多寶魚如何去鱗呢？

多寶魚是一種營養價值極高的食物，一般上桌很少，但是它的營養價值確實高，許多人會問多寶魚如何去鱗，其實，事實是，多寶魚的鱗根本不用去，多寶魚外層是一種膠狀物質，是可以食用的，一般情況下，多寶魚清蒸口感最佳，即可以保持魚肉的鮮美，又不會損害魚肉的營養價值，可以說是最佳選擇，要做魚前最好用調料腌制一下，又可以除腥又可以入味。