我家里種了很多花生,想炒熟一些上學走的時候帶給舍友吃。正好這幾天媽媽不在家,我就準備自己炒。花生有炒制的方法嗎?
小編解答
小編的建議僅供參考
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大眾養生網小編解答:炒花生的時候可以帶殼直接炒,或者剝殼后再炒,這兩種方法做出來的花生都是比較好吃的。如果是直接炒,需要在鍋里放一些沙粒,火候也要適中。炒花生仁時需加入食用油、食鹽等多種調料,這樣才能使口感更加香甜。花生中含有大量的卵磷脂、蛋白質等,可以促進大腦的新陳代謝,提高骨髓造血功能,但是容易引起上火,所以不要一次吃得太多。
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