最近街上好多炸雞柳的，路過的時候聞起來特別香。兒子實在饞的不行，就買了一些。確實很好吃，但是又擔(dān)心食品安全。想沒事的時候自己在家做，哪位知道怎么做分享一下唄！

炸雞柳的原料:雞肉（以雞腿肉或雞胸肉為最好），雞蛋，土豆淀粉，植物油，面包糠，胡椒粉，食用鹽。制作方法:首先將雞胸肉切成絲，加入食鹽和胡椒粉腌制，將雞蛋打入碗中加入淀粉，調(diào)成糊狀，放入雞肉條，是面糊均勻的裹在雞肉條上，然后蘸上面包糠，抖下多余的面包糠。鍋中放油燒至八成熱，把雞肉條放到油鍋中炸至金黃。出鍋后也可以撒上孜然粉。無骨雞柳就做好了。但是油炸食品還是盡量少吃。