我的職業需要經常用嗓子，所以嗓子經常發炎，聽說麻油蒸雞蛋對嗓子有好處，想問一下麻油蒸雞蛋的家常做法是什么？

取一顆或兩顆雞蛋，打碎在碗里，放少許鹽，打散，加入等量或是稍微多點涼開水，朝著一個方向攪拌，用小勺子撇除多余的泡沫，用保鮮膜蓋住，這樣可以防止出現蜂窩狀，隔水蒸大約10到15分鐘，取出來后加五、六滴麻油就可以了。雞蛋的營養價值就不用說了，麻油有抗衰老的功能，對于動脈硬化的預防也是有一定的作用的，所以每天早上吃一碗麻油蒸雞蛋是不錯的選擇。