我們家是很喜歡吃冬瓜的，經常會煮一些冬瓜排骨湯或者其他有冬瓜做的菜，平時都會把冬瓜皮削掉，聽說冬瓜皮也可以吃，冬瓜皮的功效和作用是什么呢？
大眾養生網小編解答：
因為冬瓜皮比較硬，所以大家吃的時候都會把冬瓜皮削掉其實冬瓜皮有很好的價值，對于膽囊和膀胱有好處，可以幫助治療膽囊疾病或者前列腺疾病，其中含有豐富的水分蛋白質，維他命b,c,礦物質還有一些微量元素，可以消腫利尿去濕泄熱尤其冬天吃是很好的，能夠生津解渴清熱解毒，美容養顏，用冬瓜皮熬水還可以治腳氣，冬瓜皮可以涼拌也可以切絲爆炒，
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