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肉有臭味應(yīng)該怎么辦?

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小編解答

小編的建議僅供參考

  • 昨天去超市樓下買了一斤豬肉,因為沒有時間,就一直放了兩天,今天吃的時候感覺肉有點味道怪怪的,好像有點變味了,請問這是怎么辦?

    大眾養(yǎng)生網(wǎng)小編解答:
    一般在吃之前用鹽水多洗幾次,用水煮熟后就沒有什么大問題了,如果吃的時候味道太大,就不要再吃了,扔掉,如果味道不大的話,可以加點醋或者醬油來蓋住味道。還是可以的,如果是炒制在油熱后多放一些生姜,榨油的時候,再放入生姜,去腥味效果會更好,如果是燉煮可以放很多料酒,料酒在揮發(fā)的過程中,會帶走肉的腥味,也是非常不錯的。

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