食用鹽的主要成分是氯化鈉，氯化鈉可以參與一定的化學反應或者是催化一些反應的發生。牙結石是由于長期的進食后未及時清除食物殘渣引起的細菌滋生發生牙結石、牙菌斑等，不但危害牙齒的健康，還會造成口腔的牙齦炎、牙周炎、口氣等的發生。食用鹽能夠與牙結石的碳酸鈣成分發生反應，使其變成可溶解的成分，消除牙結石。起到一定的美白牙齒的作用。但是也不必每天都使用。