臨床上把餐后血糖高歸于以下幾點，一是早上尤其8點前后體內升血糖激素分泌生理性增高，二是進食過多，情緒波動日間為瑣事煩惱，或心情不快，或害怕血糖高等緊張、焦慮情緒，可引起糖皮質激素等胰島素對抗激素分泌增加。三是用藥不對路。四是飲食結構不合理有不少患者喜歡吃泡飯、粥、爛糊面等食物，或只吃肉菜不吃飯，這些食物吸收快，更易引起餐后血糖迅速升高。這些原因共同作用下就可能導致你吃完飯以后血糖增高。