馬蹄粉的作用以及功效是非常多的，馬蹄粉中是富含豐富的維生素，是含有一些其他物質所缺乏的維生素B和以及維生素C的，同時馬蹄粉中還含有大量的植物蛋白以及磷質物質，因此對于身體的營養吸收以及攝入是很有幫助的，能夠幫助身體緩解營養不良的癥狀，馬蹄粉還具有能夠清熱去濕和解毒等的功效，因此馬蹄粉是一種營養價值已經功效非常多的食物，是能夠經常食用的。