我最近一直想要吃腌肉，感覺味道特別的好，就是很喜歡吃，前幾天去朋友家吃，可是我又不會做，現在想要學，想知道腌肉怎么做才好吃？

腌肉是肉通過加工制作出來的一種食物，也叫作咸肉，食材特別的簡單只要豬肉和鹽就可能了，豬肉洗干凈，加入鹽，攪拌均勻，然后密封一個月以上就能夠吃，腌肉的保存期比較久，所以是很受人們的喜愛，豬肉的營養價值是很高的，豬肉里面含有優質蛋白質，維生素，磷，鐵，鋅等等元素，對身體都是很有好處的，腌肉每天適當的吃能夠提高身體的抵抗力，不能吃太多，因為鹽吃太多是會導致疾病的發生。