海藻是可以進行食用的，并且其中含有非常豐富的營養成分。海藻是屬于海產品中的一類，所以其中含有大量的碘，碘可以幫助降低人體的血液中的膽固醇，并且可以防止出現心血管疾病，包括血脂硬化等。其次，海藻中還含有蛋氨酸與胱氨酸，是屬于油脂中的一種，可以幫助防止皮膚干燥，添加一定的油脂，促進皮膚光滑。其次還可以降低血壓，改善甲狀腺功能。