1、健胃消食

柚子味甘酸，性寒，含有蛋白、脂肪、碳水化合物、粗纖維、豐富的維生素C、維生素B2、維生素p、胡蘿卜素等物質(zhì)，有很好的健胃、消食、化痰、平喘、解酒的功效。柚子皮含有細胞囊，細胞囊中的液體有開胃通氣的功效。有胸膈氣悶，或噯氣不除的人群，可以將柚皮切絲煮成濃茶進服，能發(fā)散寒氣、開胸利膈，噯氣也就很快消除了。

2、柚子的功效與作用

中柚子味甘酸，性寒，有健胃化食、下氣消痰等作用。柚子果肉中含有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，故有降血糖、降血脂、減肥、美膚養(yǎng)容等功效，經(jīng)常食用對高血壓、糖尿病、血管硬化等疾病有輔助治療作用，對肥胖者有健體養(yǎng)顏功能。柚子還具有健胃潤肺、補血清腸利便等功效，能有效促進傷口愈合，對敗血癥等有良好的輔助療效。此外，柚子肉中由于類似胰島素的成分，是糖尿病患者的理想食品。

3、祛斑緊膚

柚子中含有豐富的維生素C，這種物質(zhì)能夠有效的令皮膚中的色斑減退。而且維生素C對身體分泌膠原蛋白有著非常重要的作用，因此吃柚子除了能有效去除色斑美白皮膚之外，還能使皮膚變得額更加平滑緊致。

4、降低中風(fēng)風(fēng)險

柚子中含有一種黃酮類物質(zhì)，這種物質(zhì)進入身體中后，能夠起到增強血管功能以及消炎的作用，經(jīng)常吃柚子能很好的保護大腦;此外柚子含有生理活性物質(zhì)皮甙，可降低血液的黏滯度，減少血栓的形成，對中風(fēng)等也有較好的預(yù)防作用。