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河蟹和石榴不能一起食用,當心會腹脹腹瀉

作者:tangqiong 時間:2016-09-18 11:37:46關鍵詞:石榴我要分享



秋天到了,吃河蟹和石榴的季節到了,河蟹的營養物質很豐富,含有豐富的維生素和鈣鐵等營養成分,石榴也是秋季成熟的一種水果,口感非常的好,那么河蟹和石榴可以一起吃嗎?

1、吃河蟹能吃石榴嗎

河蟹和石榴是不適宜同時食用的,螃蟹含有大量的鈣和蛋白質,石榴中富含鞣酸,兩者一起食用,不但容易降低蛋白質的營養價值,河蟹中的鈣質和石榴中的鞣酸還會相結合,形成一種新的不易消化的物質,這種物質會對腸胃造成刺激,引起腹痛腹瀉等癥。

2、河蟹不能和柿子一起吃

柿子和河蟹同屬寒性食物,寒涼食材易傷脾胃,加之柿子中含有鞣酸,蟹肉中含蛋白質,兩者結合到一起容易凝固成鞣酸蛋白沉積于體內,這種物質不但不易消化,還容易妨礙消化功能,導致食物滯留于腸胃中發酵,導致嘔吐,腹痛腹瀉等食物中毒現象出現。

3、河蟹不能和橘子一起吃

柑橘有聚濕生痰的特性,而蟹性味寒涼,兩者同時食用的話很容易導致痰氣滯、腹脹等癥狀。氣管炎患者尤其應該注意避免兩者同時食用,以免加重病情。

4、河蟹和石榴同食的危害

1、從中醫角度分析 石榴性溫,味甘酸澀,入肺,胃,大腸經,肺主皮毛,而河蟹性寒,與石榴一同食用的話,寒熱交戰入肺經,容易導致皮膚長痘痘,大便不通暢等癥狀出現。

2、從營養角度分析 石榴中含有豐富的維生素C,而河蟹中含有一種叫五氧化二砷的物質,這兩者相遇會引起化學反應,生成三氧化二砷,即我們常說的砒霜,雖然這種物質含量比較少,一般不會出現中毒反應,但是為了身體健康著想,還是不要兩者同時食用為好。

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