1、減少或禁止吸煙
吸煙危害健康,想必人人都清楚,煙草的分解物大約有4000多種,其中大約500種對人體有害,且含有多種致癌物質,如尼古丁、煙焦油、氫氰酸、丙烯醇等;實驗證明,一支香煙的尼古丁就足以毒死1只小白鼠,1~2滴尼古丁就能毒死一條狗;而長期抽煙,形成慢性中毒,加大各種癌癥的發生率,如肺癌、食道癌、喉癌等。
2、控制腌制、熏烤食物
腌制后的食物較易產生致癌物質亞硝酸鹽。而食物經過熏烤后,可以生成致癌物質多環芳烴;如咸魚、泡菜、烤腸、臘肉、燒烤等食物都含有致癌物質,長期食用,日積月累,有致癌的風險。
3、禁止霉變食物
食物霉變即會產生致癌物質--霉菌素,如花生發霉產生黃曲霉毒素,大米發霉產生島素梅菌素,咸菜發霉產生白地霉菌素等,食物一旦發霉、變質,都禁止食用。
4、避免過度飲酒
酒為辛熱之物,長期嗜酒易誘發消化系統腫瘤,且酒中含有自然產生或污染的致癌物,如雜醇油、多環芳香烴和亞硝胺等,其主要成分乙醇,對人體各種組織細胞都有損害。研究表明:喝烈性酒,空腹飲酒或一天喝4兩以上白酒,大口喝啤酒等,都是容易招致癌癥的飲酒方式。偶爾飲少量酒無明顯誘發癌癥的作用,建議每天不宜超過2杯。