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常吃蘆筍,有四大好處!

作者:huangliping 時間:2016-09-01 17:38:11關鍵詞:蘆筍我要分享



被稱為“餐桌公主”的蘆筍,不僅味道脆嫩爽口,而且營養價值也極高,是眾多養生人士公認的保健蔬菜。那么吃蘆筍具體的好處到底有哪些呢?

1、增強免疫力

蘆筍中富含抗氧化劑,有助于提高人體細胞的免疫力;富含免疫細胞激活劑如皂苷、固醇、黃酮甙、維生素等;富含錳、鋅、銅、鐵等礦物質也有助于增強細胞免疫力。

2、有益胃腸道健康

蘆筍中富含被譽為人體“第七營養素”的粗纖維,可促進胃腸蠕動,排除毒素,幫助消化,增加食欲。

3、蘆筍防病保健

防肝病、結石病

常食蘆筍能增強人體新陳代謝,使人體力充沛.精神倍增,特別對人體蛋白質代謝和肝功能障礙等癥,有著獨到的調節和改善功效。因此,蘆筍被國內外醫學界公認為是對肝硬化、急慢性肝炎及糖尿病、結石病等疾病有較好療效的保健食品。

防心血管病

蘆筍還含有一般蔬菜中所沒有的蘆丁甘露聚糖以及膽堿等成分,特別含有異亮氨酸、亮氨酸、賴氨酸、丙氨酸、纈氨酸、色氨酸、蘇氨酸、精氨酸等十幾種氨基酸,故而對高血壓及腦溢血等癥有奇妙的功效。還含有十分豐富的葉酸、核酸及芳香苷等物質,對癌癥可起到一定的預防作用,并且對心臟疾病、動脈硬化、低鉀癥和缺鈉、鎂等癥有顯著的理療功效。

4、調節酸堿平衡

蘆筍是一種堿性食品.所含堿性可中和人體內的酸性物質,起到改變體內酸性環境,達到酸堿平衡的作用,有利于人體對營養的均衡吸收,避免和減輕酸性物質的對人體的傷害。

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