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芋頭能夠降低血壓,糖尿病人能吃

作者:tangqiong 時間:2016-08-31 14:25:26關鍵詞:糖尿病我要分享



隨著人們生活水平的提高,很多人的攝入的高脂肪高熱量食物越來越多了,糖尿病患者也越來越多了,糖尿病人在飲食方面有很多的禁忌,芋頭的營養價值很高,那么糖尿病人能吃芋頭嗎?

1、糖尿病人吃芋頭的好處

(1)保護牙齒 芋頭所含的礦物質當中,氟的含量較高,具有清潔保護牙齒,預防齲齒的作用。

(2)提高機體抵抗力 芋頭中含有一種粘液蛋白,人體吸收之后能產生免疫球蛋白,能幫助提高機體抵抗力,強化免疫功能,有輔助治療癌癥,防治腫瘤及淋巴結核等癥,還有解毒功效。

(3)養顏護發 芋頭屬于堿性食品,吃芋頭能中和人體中積存的酸性物質,調節人體酸堿平衡,有助于烏發美容,還能起到防治胃酸過多的功效。

(4)補中益氣 芋頭含有豐富的黏液皂素及多種微量元素,可幫助機體糾正微量元素缺乏導致的生理異常,同時能增進食欲,幫助消化,故中醫認為芋艿可補中益氣。

2、糖尿病人吃芋頭的注意事項

1.芋頭的黏液中含有一種復雜的化合物,遇熱能被分解,這種物質雖然對機體有治療作用,但對皮膚黏膜有強的刺激,因此在剝洗芋頭時,手部皮膚會發癢,所以清洗芋頭時最好戴手套。芋頭烹調時一定要烹熟,否則其中的黏液會對咽喉產生刺激。

2.芋頭含有較多的淀粉,一次吃得過多會導致腹脹,食滯胃痛、腸胃濕熱人群要注意忌食。

3.芋頭忌與橘子、橙子同食,易引起急性腹;忌與香蕉同食,易發生腹脹。

3、糖尿病人能吃芋頭嗎

糖尿病人可以吃芋頭,因為芋頭中含有半乳聚糖,能有效降低血壓和膽固醇。最重要的一點是芋頭的熱量較低,因糖尿病、高脂血癥、肥胖等疾病而必須限制飲食的時候,芋頭是最為適合的食品。但是要注意適量,因為芋頭的主要成分為淀粉,煮熟之后的芋頭含糖指數升高,糖尿病人吃太多的話,淀粉攝取量相對增加,因此吃芋頭不能一次吃得太多太飽,要定時定量,同時主食要相應減少,以免攝入過多卡路里。

4、芋頭的食療作用

芋頭味甘性平、有小毒,歸腸、胃經;具有益胃、寬腸、通便、解毒、補中益肝腎、消腫止痛、益胃健脾、散結、調節中氣、化痰、添精益髓等功效;主治腫塊、痰核、瘰疬、便秘等癥。

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