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無花果的營養價值和食用禁忌,怎可不知

作者:huangliping 時間:2016-08-31 11:18:20關鍵詞:無花果我要分享



無花果是夏秋季節常吃的一種水果,一度被人們稱為“水果皇后”和“生命之果”,可見其營養價值極高,不過無花果具體的營養成分有哪些呢?

1、含豐富的糖類

無花果中的糖類含量相當的多,含糖量到28%,其中大部分是果糖和葡萄糖,這些糖類都屬于簡單糖類,食用后很容易被人體消化吸收,為機體提供能量。

2、含有蛋白質

無花果的蛋白質含量不是很高,但是其蛋白質分解的氨基酸卻是必需氨基酸,這類氨基酸人體不能自己合成只能從外界環境中獲取,經常使用無花果能補充機體的必需氨基酸,有促進蛋白質的合成及對抗疾病恢復體力都有很好的效果。

3、富含纖維素

無花果富含纖維素,其中果膠和半纖維的的量很高,果膠和半纖維食用后會在胃內吸水膨脹,增加飽腹感,同時在吸水過程中還會吸收大量的化學物質,使腸道內部的有害物質被吸附,排除體外,有凈化腸道的作用。

4、無花果的飲食禁忌

1.大便溏薄的朋友不宜生食無花果。

2.腦血管疾病、脂肪肝、腹瀉、正常血鉀性周期性麻痹等患者不宜食用無花果。

5、酸類含量高

無花果中含有大量的酸,其中包括蘋果酸、檸檬酸、醋酸等,經常食用無花果能需進食欲,還能幫助機體消化食物,有健胃消食的作用。

6、鉀含量高

無話果中鉀的含量很高,相對來說鈉的含量就低了很多,食用無花果能增加機體的鉀攝入量,調劑機體的鉀鈉平衡,同時鉀還能強化腦血管,對心血管疾病有一定的預防效果。

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