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吃香菜的好處和壞處?香菜愛好者別錯過!

作者:小羽 時間:2016-07-08 15:24:41關鍵詞:香菜我要分享



香菜的味道較為特殊,在北方多用于與蔥搭配作為調料食用。更多的時候喜歡把香菜放在做好的湯面上,不僅味道好,菜色也不錯。因此,很多人對香菜都是情有獨鐘,那么香菜有哪些好處與壞處呢?

1、吃香菜的壞處

吃香菜的壞處

中醫認為香菜辛溫香竄,內通心脾,外達四肢,辟一切不正之氣,有溫中健胃的作用,但因香菜味辛能散,多食或久食,會耗氣、損精神,進而引發或加重氣虛。對于那些平素自汗、乏力、倦怠及易患感冒的氣虛患者,更應少食香菜。產后、病后初愈的患者也常常存在著不同程度的氣虛,此時,也應和香菜暫時保持距離。此外,香菜還具有溫熱、發瘡的作用,故狐臭、口臭、胃潰瘍、腳氣、瘡瘍患者均不宜食用,否則會加重病情。

2、吃香菜的好處:

香菜中含有許多揮發油,其特殊的香氣就是揮發油散發出來的。它能祛除肉類的腥膻味,因此在一些菜肴中加些香菜,即能起到祛腥膻、增味道的獨特功效。《本草綱目》稱芫荽性味辛溫香竄,肉通心脾,外達四肢。在實際生活中它確實具有芳香健胃、祛風解毒之功,能解表治感冒,具有利大腸、利尿等功能,能促進血液循環。

3、香菜的副作用

1、患口臭、狐臭、嚴重齲齒、胃潰瘍、生瘡者少吃香菜,另外香菜性溫,麻疹已透或雖未透出而熱毒壅滯者不宜食用。

2、香菜有損人精神、對眼不利的缺點,故不可多食、久食。

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