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麥片

(別名: 急沖麥片)

簡介麥片,一種以小麥為原料加工而成的食品。是用普通的麥子和一些東西加工而成的。麥片的“片”字是指,麥片是一種來自被煮過,輾碎,和加以烘干的谷物,通常被放在牛奶和果汁里,或做成麥片粥加以食用。各大超市均有銷售。

季節全年

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孕婦能吃嗎

能吃。
小麥胚芽也是孕婦不錯的選擇,其中富含不飽和脂肪酸、B族維生素和維生素E,可預防早產流產,延緩妊娠紋產生。

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功效和作用

1. 降低膽固醇
燕麥片可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 降糖
經常食用燕麥片對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3. 通便
燕麥片粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
4. 改善血液循環
燕麥片可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5. 增強體力
燕麥片中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

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營養價值

1. 燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇,經常食用,即可對中老年人的主要威脅――心腦血管病起到一定的預防作用;
2. 經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效;
3. 燕麥粥有通大便的作用,很多老年人大便干,容易導致腦血管意外,燕麥能解便秘這憂;
4. 它還可以改善血液循環,緩解生活工作帶來的壓力;含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏松、促進傷口愈合、防止貧血的功效,是補鈣佳品;
5. 燕麥中含有極其豐富的亞油酸,對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效,對老年人增強體力,延年益壽也是大有裨益的。

4

上火嗎

麥片營養豐富,吃麥片不會上火。

5

副作用

燕麥無副作用。

6

能吃嗎

能吃。

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怎么吃

1.麥片宜熟食,每天早上一碗可補充營養。
2.吃麥片后不宜即刻吃鈣片。
3.麥片不宜高溫煮太久。

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禁忌人群

內火旺盛,肝肺熱燥者不宜食用過多麥片。

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適宜人群

一般人均可食用,糖尿病患者宜多食麥片。

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保存方法

麥片放在密封罐里,買了以后要趕快吃掉,不然容易生蟲。

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挑選技巧

麥片呈扁平狀,直徑約相當于黃豆粒,形狀完整。經過速食處理的速食燕麥片有散碎感,但仍能看出原有形狀。麥片煮出來高度黏稠,同量的麥片煮出來越黏稠保健效果越好。

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制作技巧

做好吃的麥片
拿個電磁爐食用的小煮鍋,倒入牛奶和麥片,用小火慢慢煮;不要讓它煮開,看牛奶水面的起伏程度,感覺快開的時候就關閉掉;倒入塑料杯中,蓋上蓋子,浸泡10分鐘,化開后食用;倒入少許糖就美味了。

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