1

孕婦能吃嗎

可以吃。
海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富。

2

功效和作用

1.抗腫瘤
海苔中含有一種叫做藻膽蛋白的，可以起到降低血糖及抗擊腫瘤的效果。
2.抗衰老
海苔中含有大量多糖，可以抗衰老，降血壓。

3

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

其中的多糖具有抗衰老、降血脂、抗腫瘤等多方面的生物活性。
海苔中所含的藻朊酸，還有助于清除人體內(nèi)帶毒性的金屬，如鍶和鎘等。

4

上火嗎

吃海苔不會(huì)上火。海苔濃縮了紫菜當(dāng)中的各種B族維生素，特別是核黃素和尼克酸的含量十分豐富，還有不少維生素A和維生素E，以及少量的維生素C。

5

副作用

無(wú)副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

烤海苔是直接食用的，但是由于是高碳水化合物，不要過(guò)量食用，增加熱量，建議減肥時(shí)不宜過(guò)多食用。
烤海苔可以用于壽司料理、食品加工等，增加食物趣味。

8

禁忌人群

無(wú)特殊禁忌

9

適宜人群

一般人群均可食用烤海苔。

10

保存方法

烤海苔要放置在干燥陰涼的地方，可以放一些干燥劑，不要太多，例如生石灰效果較好，使用量約為4:1。

11

挑選技巧

在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上分辨常見等級(jí)時(shí)候一般通過(guò)包裝識(shí)別來(lái)選購(gòu)烤海苔。
同一系列的烤海苔在包裝的顏色上會(huì)有差別；
標(biāo)準(zhǔn)海苔企業(yè)不同的顏色金銀藍(lán)綠包裝對(duì)應(yīng)了不同的等級(jí)ABCD等級(jí)。

12

制作技巧

1、烤海苔是直接食用的，但是由于是高碳水化合物，不要過(guò)量食用，增加熱量，建議減肥時(shí)不宜過(guò)多食用。
2、烤海苔可以用于壽司料理、食品加工等，增加食物趣味