1

孕婦能吃嗎

能吃。
孕婦食用面條時應該煮的軟爛一些，這樣更易于消化吸收。

2

功效和作用

1.碳水化合物含量高
面條是身體所需熱量主要來源之一。
2.是小麥類粗料
面條有促進消化，增強吸收，平衡營養(yǎng)的功效。
3.富含豐富營養(yǎng)素
面條對于增強人體免疫力有明顯作用。
4.富含鐵
面條對于改善貧血有療效。

3

營養(yǎng)價值

1、面條含有豐富的碳水化合物，能提供足夠的能量。　　
2、富含銅，銅是人體健康不可缺少的微量營養(yǎng)素，對于血液、中樞神經(jīng)和免疫系統(tǒng)，頭發(fā)、皮膚和骨骼組織以及腦子和肝、心等內臟的發(fā)育和功能有重要影響。

4

上火嗎

面粉應該是平和稍有點溫性的食物，一般不會上火！

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副作用

無副作用

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能吃嗎

可以吃

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怎么吃

因為面條的熱量過高，建議每次食用不要過多。
面條必須煮熟進食，不可生食。
面條可以是干的，可以是涼的，可以是熱的，這樣就是不同口味，風味各異。
食用面條可以食用中國傳統(tǒng)的筷子，也可以用西方的叉或者在食用湯面時，勺子也用上。

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禁忌人群

病濕熱者忌食

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適宜人群

一般人皆可食用面條

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保存方法

1、生面：
將包裝袋完好的面條放置冰箱或者甘燥的地方。
2、熟食：
水煮面條，保存時要將湯和面條分開保存，否則會影響其口感與韌性。
炒面、拌面等保存時，要用盤子裝好，用保鮮袋固封，然后放進冰箱。

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挑選技巧

色澤金燦光亮、其簿如紙、食之口感細膩滑爽、筋道清香

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制作技巧

在面條快煮好的時候，加入幾滴醋，可以使面條堿味全消，面條的顏色也會由黃變白。