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椰絲

(別名:-)

簡介椰絲是將新鮮椰子的果肉燒干、壓榨椰子油,打細成絲狀所制成的,是制造各種不同甜品的輔助食物材料。椰絲是一種天然食品,含有豐富的氨基酸,氣味芳香,口感滑脆。

季節全年

1

孕婦能吃嗎

可以吃

2

功效和作用

增強記憶力、開胃消食

3

營養價值

椰子是典型的熱帶水果,是熱帶地方之寶。椰子果實越成熟,所含蛋白質和脂肪也越多,這是其他一般南方水果所不能比擬的。椰汁和椰肉都含有豐富的招牌營養素。椰汁清如水甜如密,飲之甘甜可口;椰肉芳香滑脆,柔若奶油,可以直接食用,也可制作菜肴、蜜餞或做成椰絲、椰蓉食用。

4

上火嗎

體內熱盛的人不宜常吃椰絲。如果你長期睡眠不佳,愛吃煎炸食物,容易發脾氣或口干舌燥的話,切記不要多吃椰絲。

5

副作用

無副作用

6

能吃嗎

可以吃

7

怎么吃

椰絲可作為材料制作糕點,亦可加在糕點上裝飾。
椰絲可與花生、白糖配搭作為湯圓、包子的餡料。
椰絲切成碎末可沾在糯米糍上食用,香甜美味。

8

禁忌人群

體內熱盛的人不宜多食椰絲。

9

適宜人群

一般人群均可食用椰絲。

10

保存方法


椰絲可密封在塑料袋中或者瓶子里,存放在冰箱中,可保存很長時間,但要注意防水防潮。

11

挑選技巧

選購椰絲應選擇色澤純白,呈絲狀,味道甘甜。通常在糕點配料專賣店或者商場的進口食品區中可見。

12

制作技巧

新鮮椰子的果肉燒干、壓榨椰子油,打細成絲狀所制成的

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