1、保持良好的睡眠和充足的睡眠時間，安排適量運動。
2、按壓要穴，找到太沖穴，它是人體最大的排毒要穴。
3、多吃青色的食物，如青色的橘子、檸檬等，平?？梢允秤描坭?喝菊花茶，用蒲公英根泡茶，蓮子芯泡水等。
養(yǎng)肝
- 概述
- 日常食譜
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方承康 主任醫(yī)師 中醫(yī)科
南昌大學(xué)第一附屬醫(yī)院
養(yǎng)肝宜吃的6種食材
養(yǎng)肝宜吃食材1：青椒
- 功效:
- 提高免疫力、消暑解暑、清熱、燃燒脂肪 ，青椒可以協(xié)助肝臟解毒排毒，有利于保護(hù)肝細(xì)胞。
- 禁忌:
- 陰虛有熱者勿食青椒；同時眼疾患者、食管炎、胃腸炎、胃潰瘍、痔瘡患者應(yīng)少吃或忌食青椒；另外除有火熱病癥或陰虛火旺外，高血壓病，肺結(jié)核病患者也應(yīng)慎食。
養(yǎng)肝宜吃食材2：山楂
- 功效:
- 山楂具有降壓，降脂，抗氧化，增強免疫力，能清除胃腸道有害細(xì)菌，養(yǎng)肝護(hù)肝。
- 禁忌:
- 處于懷孕的婦女以及患有糖尿病者，都應(yīng)禁食山楂，以免造成流產(chǎn)以及其他病癥加重的表現(xiàn)癥狀。
養(yǎng)肝宜吃食材3：荔枝
- 功效:
- 強肝、健胰、排毒養(yǎng)顏、消腫解毒，止血止痛、降低血糖、增強免疫功能。
- 禁忌:
- 陰虛火旺、經(jīng)常熬夜、口苦口臭的人最好少吃，有慢性咽炎、長青春痘、生瘡的人，多吃荔枝會加重?zé)岫竞吞摶稹?/dd>
養(yǎng)肝宜吃食材4：雞蛋
- 功效:
- 雞蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等，養(yǎng)肝護(hù)肝，能健腦益智,改善記憶力,并促進(jìn)肝細(xì)胞再生。
- 禁忌:
- 隔夜的蛋不要吃，因為可能會滋生細(xì)菌，生雞蛋不要吃，未熟的雞蛋中含有大量的大腸桿菌！
養(yǎng)肝宜吃食材5：枸杞子
- 功效:
- 滋補肝腎，益精明目。
- 禁忌:
- 脾虛便溏者慎服。不宜與阿托品同用。
養(yǎng)肝宜吃食材6：豬肝
- 功效:
- 補肝明目，養(yǎng)血。用于血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等癥。
- 禁忌:
- 患有高血壓、冠心病的人忌食，因為肝中膽固醇含量較高。有病而變色或有結(jié)節(jié)的豬肝忌食。豬肝忌與野雞肉、麻雀肉和魚肉一同食用。
養(yǎng)肝食譜
菠菜粥 評分：4.5 難度：3.3
- 材料：
- 菠菜250克，粳米250克，食鹽，味精各適量。
- 做法：
- 將菠菜洗凈，在沸水中燙一下，切段;粳米放鍋內(nèi)，加水適量，煎熬至粳米熟時，將菠菜放入粥中，繼續(xù)煎熬直至成粥時?；?再放入食鹽、味精即成。
- 功效：
- 菠菜粥對因肝陰不足引起的高血壓、頭痛目眩、貧血、糖尿病等都有較好的輔助治療作用。
枸杞蒸全雞 評分：4.7 難度：3.8
- 材料：
- 枸杞子30克，母雞1只，清湯1250克，料酒10克。
- 做法：
- 將母雞在雞肛門處開膛，挖去內(nèi)臟，洗凈后，將枸杞洗凈裝入雞腹內(nèi)，然后放入缽內(nèi)（雞腹部向上），擺上蔥、姜，注入清湯，加鹽、料酒、胡椒面，隔水蒸2小時取出，揀去姜、蔥，調(diào)好咸淡即成。
- 功效：
- 保肝益精、養(yǎng)陰明目。適用于慢性肝炎、早期肝硬化、貧血等患者。
李子米仁湯 評分：4.6 難度：3.2
- 材料：
- 李子6個，米仁30克。
- 做法：
- 將配料煮成湯。
- 功效：
- 養(yǎng)肝、破淤利水，對肝硬化腹水有療效。
三鮮燴 評分：4.6 難度：3.7
- 材料：
- 雞脯肉、胡蘿卜丁各100克，雞蛋(取蛋清)，嫩豌豆25克，番茄丁50克。料酒、牛奶、雞油、淀粉、鹽各適量。
- 做法：
- 將雞脯肉洗凈，剁成肉泥。將少許淀粉用牛奶調(diào)和成汁;把雞蛋清和雞肉泥放在一起拌勻。把肉湯入鍋中煮沸，下豌豆、胡蘿卜丁、番茄丁，待肉湯滾沸后離火。用筷子把雞肉泥從碗邊一點一點地?fù)苓M(jìn)鍋內(nèi)，每個雞肉泥要和豌豆大小一樣，待撥完后將鍋燒沸。最后把淀粉汁倒入鍋中勾芡，放入鹽、雞油、料酒，煮沸，盛出即可。
- 功效：
- 大補氣血，養(yǎng)肝明目，健脾開胃。
洋蔥黑木耳炒豬肝 評分：4.7 難度：4.0
- 材料：
- 豬肝、洋蔥、黑木耳、大蒜
- 做法：
- 1.豬肝切片，洋蔥切條，黑木耳提前用水浸泡15分鐘。 2.開火，下油，拍扁的蒜頭入鍋爆香 3.熱鍋后下油，倒入豬肝翻炒，直至6成熟，倒入醬油，翻炒直至8成熟，即可上鍋待用 4.然后加入洋蔥 5.加入泡好的黑木耳，和洋蔥混在一齊翻炒3分鐘。 6.然后倒入之前8成熟的豬肝炒幾下，下1小勺鹽，接著勾芡，繼續(xù)翻炒，見收汁即可關(guān)火上碟。
- 功效：
- 養(yǎng)肝腎，防癌抗癌，明目。