由腸出血性大腸埃希桿菌(enterohemorrhagicescherichiacoli，EHEC)引起的腸道傳染病。EHEC為出血性腸炎之病原，主要有大腸埃希桿菌O157∶H7，是1982年新發(fā)現(xiàn)的一種致腹瀉大腸埃希桿菌。此外，O26∶H11也可能是病原之一。我國(guó)目前尚未見(jiàn)有正式報(bào)道。
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由腸出血性大腸埃希桿菌(enterohemorrhagicescherichiacoli，EHEC)引起的腸道傳染病。EHEC為出血性腸炎之病原，主要有大腸埃希桿菌O157∶H7，是1982年新發(fā)現(xiàn)的一種致腹瀉大腸埃希桿菌。此外，O26∶H11也可能是病原之一。我國(guó)目前尚未見(jiàn)有正式報(bào)道。
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1、發(fā)病原因
大腸埃希桿菌O157∶H7不同于其他血清型大腸埃希桿菌，在30～42℃生長(zhǎng)均好，但最佳生長(zhǎng)溫度仍為37℃，遲緩發(fā)酵山梨醇-麥康凱(SMAC)培養(yǎng)基可作為對(duì)O157∶H7之篩選培養(yǎng)基。在SMAC培養(yǎng)基上，O157∶H7菌落無(wú)色，而發(fā)酵菌株呈粉紅色，但有半數(shù)EPEC菌株有類(lèi)似O157∶H7之特性，應(yīng)注意EPEC與EHEC之鑒別。大腸埃希桿菌O157∶H7耐酸耐低溫，pH2.5～3.5、溫度37℃，能耐受5h而不失去活性，在冰箱內(nèi)能長(zhǎng)期生存。不耐熱，75℃1min即被殺死。大腸埃希桿菌O157∶H7不含有一般腸毒素基因密碼，用基因探針及動(dòng)物試驗(yàn)檢測(cè)均不產(chǎn)生LT、ST，不具侵襲性，不屬于EPEC血清型，能產(chǎn)生大量類(lèi)志賀樣毒素(Shiga-Liketoxin，簡(jiǎn)稱(chēng)SLT)。SLT有抗原性，可被志賀I型菌毒素之兔抗血清中和。因SLT能使Vero細(xì)胞(即非洲綠猴腎細(xì)胞)變性，溶解，死亡，故又稱(chēng)之為Veto毒素，簡(jiǎn)稱(chēng)VT。在細(xì)菌產(chǎn)生的毒素中，VT為最強(qiáng)毒素之一。加熱98℃，15min可被滅活。根據(jù)抗原性不同，分為VT1、VT2兩種。結(jié)構(gòu)上均由1個(gè)A亞單位和5～6個(gè)B亞單位組成。分子量分別為3300及8000。
2、發(fā)病機(jī)制
EHEC從口腔侵入人體，達(dá)腸腔后，借助菌毛局限性黏附在腸絨毛的刷狀緣上，B亞單位與腸上皮細(xì)胞糖脂受體GB3結(jié)合黏附，A亞單位具有毒素活性，進(jìn)入細(xì)胞并抑制蛋白質(zhì)合成，損害腸上皮細(xì)胞，重點(diǎn)是盲腸與結(jié)腸，肉眼可見(jiàn)腸黏膜彌漫性出血、潰瘍。除腸上皮細(xì)胞，GB3受體還廣泛存在于血管內(nèi)皮細(xì)胞、腎和神經(jīng)組織細(xì)胞，損害血管內(nèi)皮細(xì)胞，紅細(xì)胞和血小板而導(dǎo)致HUS。廣泛性腎小管壞死可導(dǎo)致急性腎衰竭。副交感神經(jīng)的興奮性由于毒素的作用而增強(qiáng)，可出現(xiàn)竇性心動(dòng)過(guò)緩以及驚厥，Vero毒素還刺激內(nèi)皮細(xì)胞釋放Ⅷ因子，從而出現(xiàn)血栓形成性血小板減少性紫癜。
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并發(fā)溶血性尿毒癥或血栓性血小板減少性紫癜。口唇呈櫻桃紅色，呼吸中常有酮味，重癥者出現(xiàn)煩躁、嗜睡、昏迷、驚厥，甚至休克。明顯的低血鉀癥狀多在腹瀉1周后出現(xiàn)，嚴(yán)重者出現(xiàn)軟癱甚至呼吸肌麻痹、心律失常、昏迷，可危及生命。皮膚抓起不易恢復(fù)，血壓下降，常出現(xiàn)微循環(huán)障礙，肌肉痙攣，脈微弱，出現(xiàn)尿少或尿閉。
潛伏期1～14天，常見(jiàn)為4～8天，病前可有進(jìn)食冷藏的半成品加工快餐食品史，分無(wú)癥狀感染，輕度腹瀉，出血性腸炎三種臨床類(lèi)型，典型的表現(xiàn)是急性起病，腹瀉，初為水樣便，繼之為血性便，伴痙攣性腹痛，不發(fā)熱或低熱，可伴惡心，嘔吐及上感樣癥狀，無(wú)合并癥者，7～10天自然痊愈，少數(shù)病人于病程1～2周，繼發(fā)急性溶血性尿毒綜合征，表現(xiàn)為蒼白無(wú)力，血尿，少尿，無(wú)尿，皮下黏膜出血，黃疸，昏迷，驚厥等，多見(jiàn)于老年，兒童，免疫功能低下者，病死率10％～50％。
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家禽家畜為本病儲(chǔ)存宿主和主要傳染源，如牛、羊、豬等，以牛帶菌率最高。病人和無(wú)癥狀攜帶者也是傳染源之一。消化道傳播，通過(guò)進(jìn)食被污染的食物、水或與病人接觸而傳染。常見(jiàn)被污染的食物有牛肉、牛奶、牛肝、雞肉、羊肉、蔬菜水果等。人群普遍易感，但以老年、兒童為主。有明顯季節(jié)性，7、8、9三個(gè)月為流行高峰。快餐食品的大量生產(chǎn)、大量冷藏、大量運(yùn)輸、大量供應(yīng)極易造成大型暴發(fā)型食物中毒；也可呈散發(fā)流行。本病呈全球性分布，在衛(wèi)生條件較好、大多數(shù)腸道傳染病已基本控制的地區(qū)和國(guó)家，本病發(fā)病率反呈上升趨勢(shì)。
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1、細(xì)菌培養(yǎng)分離提高大便培養(yǎng)陽(yáng)性率就能提高確診率，影響培養(yǎng)的因素，主要是大便性狀，病程及培養(yǎng)基的選擇，血性便，病程短者，陽(yáng)性率高；水樣便，病程長(zhǎng)，尤其超過(guò)7天者，陽(yáng)性率低，山梨醇-麥康凱瓊脂(SMAC)可提高陽(yáng)性率。
2、免疫學(xué)檢測(cè)用單克隆抗體進(jìn)行直接ELISA反應(yīng)檢測(cè)O157∶H7大腸埃希桿菌。
3、基因檢測(cè)應(yīng)用EHEC特異性DNA探針，其敏感性，特異性均可達(dá)99％；或應(yīng)用PCR對(duì)EHECDNA序列分析，發(fā)現(xiàn)其溶血素AB基因?yàn)镋HEC特有，其特異性強(qiáng)，敏感快速，3～4h可出結(jié)果，其他尚有對(duì)SLT1，SLT2兩對(duì)寡核苷酸引物同時(shí)擴(kuò)增的多重PCR法，但尚未在臨床廣泛應(yīng)用，基因檢測(cè)可用于臨床研究與流行病學(xué)調(diào)查。
4、X線(xiàn)檢查可見(jiàn)升結(jié)腸和模結(jié)腸黏膜下水腫。
預(yù)后：國(guó)內(nèi)已有散發(fā)病例發(fā)生輕者自限，嚴(yán)重合并癥可導(dǎo)致死亡。患者的飲食以清淡、易消化為主，多吃蔬果，合理搭配膳食，注意營(yíng)養(yǎng)充足。此外，患者還需注意忌辛辣、油膩、生冷的食物。
腸出血性大腸埃希桿菌感染西醫(yī)治療方法
藥物治療：是否應(yīng)該使用抗菌藥，學(xué)術(shù)上尚無(wú)定論。有學(xué)者提出，抗菌藥對(duì)本病不能縮短病程，不能減少并發(fā)癥的發(fā)生，甚至有可能促進(jìn)釋放Veto毒素，導(dǎo)致HUS的發(fā)生，因此提出要避免使用抗生素。但也有學(xué)者提出，原則上可按其他感染性腹瀉類(lèi)似的處理重癥應(yīng)使用抗生素，如司氟沙星(司帕沙星)、小檗堿等；輕癥，可采用腸黏膜保護(hù)劑十六角蒙脫石或微生態(tài)調(diào)節(jié)劑。同時(shí)，注意糾正脫水，加強(qiáng)支持療法。合并HUS者，按HUS搶救。
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