多吃番茄可以改善視力嗎
番茄對視力健康可能有一定輔助作用,但無法直接改善視力。番茄富含的番茄紅素和維生素C具有抗氧化特性,可幫助減輕視網膜氧化損傷。視力變化受遺傳、用眼習慣等多因素影響,單純依靠飲食調節效果有限。
番茄中的類胡蘿卜素經過消化后能轉化為少量維生素A,這類物質參與視網膜感光功能。維生素C可保護晶狀體蛋白質結構,延緩年齡相關性黃斑變性發展。但番茄紅素在人體內的生物利用率較低,每日需攝入約10毫克以上才能產生生理作用,相當于食用500克成熟番茄。紫外線暴露、糖尿病等疾病對視力損害遠超膳食調節范疇,抗氧化物質僅能作為輔助防護措施。
建議日常保持膳食多樣性,搭配深綠色蔬菜及深海魚類等富含葉黃素、DHA的食物。出現視物模糊、飛蚊癥等癥狀需及時進行眼底檢查,避免擅自使用眼藥水。維生素A缺乏者在醫生指導下選擇魚肝油、維生素AD膠丸或復合維生素制劑進行補充,不可過量攝入以防中毒。