怎么食療補氣血
氣血不足人群可通過飲食調理輔助改善。合理搭配含鐵、蛋白質及維生素的食材,配合溫補類食物,有助于促進氣血生化。
氣血生成依賴脾胃運化及營養攝入。鐵元素參與血紅蛋白合成,動物肝臟、瘦肉、菠菜等食物可補充鐵儲備;蛋白質是血液重要組成,雞蛋、豆制品、魚肉提供優質蛋白來源;維生素B12及葉酸對紅細胞生成有關鍵作用,乳制品、深綠色蔬菜可針對性補充。中醫認為紅棗、桂圓、山藥等食材能健脾益氣,與上述食材搭配可增強吸收效率。烹調方式宜選擇蒸煮燉燜,避免高溫煎炸破壞營養成分。需注意個體體質差異,濕熱體質者過量攝入溫補食材可能引發燥熱。
日常可增加黑芝麻、南瓜、櫻桃等促進氣血循環的食材。若伴隨頭暈、乏力加重或面色蒼白,需排查貧血、慢性失血等疾病。涉及阿膠、當歸、黃芪等藥材時,應在中醫師指導下配伍使用,避免自行盲目進補。