提及冬蟲夏草鑒別，許多 盆友擔憂購到假的冬蟲夏草，常常在微信上發(fā)過來照片，要我?guī)椭聪滤麄冏约嘿I的冬蟲夏草是否確實。不要看不清楚，一看嚇一跳，我確實被冬蟲夏草銷售市場上繁雜多種多樣的作假假冒偽劣方式嚇來到。普遍的假草有亞香棒蟲草、新疆省冬蟲夏草等其他冬蟲夏草種類假冒蟲草，而偽劣冬蟲夏草有金屬材料體重增加冬蟲夏草、斷草、空。

如何辨別假蟲草，如何辨別真實的冬蟲夏草

第一看外形

真冬蟲夏草的蟲頭和草頭是當然生長發(fā)育在一起的，看上去極其當然，徹底沒有假蟲草的黏連印痕。蟲體有以三環(huán)為一組的環(huán)紋組合的排序著，環(huán)紋從頭開始至底慢慢字體加粗。蟲腳為固定不動的八對，目前市面上一些冬蟲夏草的蟲足多數(shù)塊頭不一樣，選購時應許慎重。若有標準，能夠 扒開冬蟲夏草，看一下橫斷面的色調是不是為乳白色，有沒有顯著的紋理，橫斷面的管理中心兒有沒有一個相近英語字母V的小白芯。這種全是真冬蟲夏草外形所獨有的特點。，冬蟲夏草要顏色當然，帶當然發(fā)黃。色調過淺、太暗、過灰都并不是哪些好東西。色調過淺的第二點會提及;色調太暗的、呈灰灰的那類，僅有二種可能，要不便是隔年貨禮盒，要不便是發(fā)表霉的，要不便是沒有完全刷干凈。

第二，聞味道

包裝好的冬蟲夏草我們開啟會外溢香氣撲鼻的深厚好似平菇的菇香氣場。舉起一只單獨的冬蟲夏草還可以嗅到淺淺的腥香味道。而作假的冬蟲夏草味道就不盡相同了，一些不管我們多么的靠近的去聞也沒有特殊氣味。還一些有偽劣香料的味道、或是腥臭味等。冬蟲夏草重要新聞味。這一有點兒非常，由于外行的人可能一般不清楚真實冬蟲夏草的味道是如何的。那么講吧，5-10克上下，一般都能夠聞出味的。一般釋放嗆鼻晃眼味兒的不必買，由于那就是一些黑心生意人硫化橡膠過的。此外假如徹底沒有什么味道的，也不必買，那就是隔年貨禮盒。一切正常冬蟲夏草會釋放中藥材的香氣，很當然的。

第三、品口味、看潔凈度等級

冬蟲夏草通道脆如青豌豆，愈嚼愈香，香氣相近平菇的香甜。而假蟲草放進口中嚼著會出現(xiàn)嚼甘草的硬碎、磨牙感。經(jīng)唾沫濕潤后，不僅沒有平菇的香氣還會繼續(xù)有滿嘴土壤味的覺得

這一點很重要!!!需看冬蟲夏草干不干凈，關鍵看子座和蟲體聯(lián)接那一段，假如那邊含有泥的或是刷不干凈，全是非常容易能看出去的。終究冬蟲夏草這種的珍貴中藥材，那一點凈重也是很要人命的。

第四、試觸感、看水分含量

冬蟲夏草是珍貴的中草藥材。著手一把放到手上會出現(xiàn)麥草的層次感，基本上輕到?jīng)]有凈重。將蟲體和子座放到手掌心往返搓揉也不會有上色。學會放下冬蟲夏草，手里除開沾上一些細沙和木渣之外，不容易有模糊不清成份的粉末狀，而假蟲草在這種層面通常會露出破綻。看水分含量。這一小量得話能夠 忽視，假如像我做這行這樣的話，一兩Kg拿貨，就需注意了，捏一下看一下環(huán)境濕度有沒有過高就可以了。

第五、侵泡觀

     假蟲草用沸水侵泡10分鐘后，會漸漸地凸顯原型，淡黃色開胎掉下來，假菌座也剛開始掉下來，與蟲體分離。真冬蟲夏草用沸水侵泡。