簡介藿香為唇形科植物藿香的地上部分。常對折或切斷扎成束。莖方柱形，多分枝，四角有棱脊，四面平坦或凹入成寬溝狀；表面暗綠色，有縱皺紋，稀有毛茸；節明顯，常有葉柄脫落的疤痕；老莖堅硬、質脆，易折斷，斷面白色，髓部中空。葉對生；葉片深綠色，多皺縮或破碎，完整者展平后呈卵形，先端尖或短漸尖，基部圓形或心形，邊緣有鈍鋸齒，上表面深綠色，下表淺綠色，兩面微具毛茸。莖頂端有時有穗狀輪傘花序，呈土棕色。氣芳香，味淡而微涼。

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