簡介全蝎為鉗蝎科動物東亞鉗龜的全體。本品頭胸部與前腹部呈扁平長橢圓形，后腹部呈尾狀，皺縮彎曲。完整者體長 。頭胸部呈綠褐色，前面有1對短小的螯肢及1對較長大的鉗狀腳須，形似蟹螯，背面枯木逢春有梯形背甲，腹面有足4對，均為7節，末端各具2爪鉤；前腹部由7節組成，第7節色深，背甲上有5條隆脊線。背面綠褐色，后腹部棕黃色，6節，節上均有縱溝，末節有銳鉤狀毒刺，毒刺下方無距。氣微腥，味咸。

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