簡介刀豆殼為豆科植物刀豆的果殼。干燥果殼具扭曲粗壯的果柄；莢果長劍狀，略作螺旋形扭曲或破碎，先端尖，微彎，外表面黃色至深黃色，具皺紋，散生黑色斑點，被有稀疏短毛及斜向排列的白色細條紋，內面有白色海綿狀物。
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