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歸經

胃；腎；肺；肝；大腸；小腸經

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孕婦能吃嗎

能吃，別過量。孕婦可以吃鹽，但不可攝鹽過多，否則會增加腎臟負擔，尤其在妊娠中、晚期會加重浮腫，血壓升高易患妊娠高血壓綜合征。

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功效與作用

食停上脘；心腹脹病；腦中痰癖；二便不通；齒齦出血；喉痛；牙痛；目翳；瘡瘍；毒蟲螫傷

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適宜人群

食鹽適宜急性胃腸炎者、嘔吐腹瀉者，炎夏中暑多汗煩渴者、咽喉腫痛、口腔發炎、齒齦出血者以及胃酸缺乏引起消化不良、大便干結和習慣性便秘者食用。

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禁忌人群

咳嗽消渴、水腫病人不宜食用；而高血壓、腎臟病、心血管疾病患者應限制攝入量，最好用代鹽（氯化鉀）或無鹽醬油代替食鹽以促進食欲。

6

經期能吃嗎

可以吃，月經期間少量喝鹽水的，一般不會影響月經。

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副作用

1過量食鹽可致白內障。
2食鹽過多會引起高血。
3壓食鹽過多會引起水腫。
4食鹽過多會危害心臟。
5食鹽過多會導致胃癌、

8

怎么保存

碘鹽如長時間與陽光、空氣接觸，碘容易揮發。最好是放在有色的玻璃瓶內，用完后將蓋蓋嚴，密封保存。