食用硝酸鹽有毒嗎
食用硝酸鹽有毒嗎
病情描述：
醫生回答：
食用硝酸鹽一般是有毒的。如果長期食用含有大量硝酸鹽的腌制品和肉制品的食物，可能會導致人體出現中毒以及休克的現象等，并且硝酸鹽在人體可以被還原成為亞硝酸鹽，還會使血液失去血氧功能，使患者出現頭暈頭痛以及惡心和嘔吐等癥狀。在日常生活中不要過多的食用硝酸鹽，要適當食用，以免對身體出現不良的影響。
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