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黃世敬主任醫師

中國中醫科學院廣安門醫院  中醫科

西瓜和羊肉可以一起吃嗎

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西瓜和羊肉不可以一起吃,西瓜寒涼,羊肉溫熱,一起吃將相反有益的方面去掉了,影響營養價值。西瓜和羊肉兩個相對性質完全不一樣,是不太主張一起吃的。西瓜是寒涼的,有清熱生津、利尿,還有清熱解暑,而羊肉是溫熱的,正好它兩個在一起,羊肉是溫補,羊肉和西瓜一起吃,把相反的有益方面都去掉了,所以既達不到的溫補的效果,也不能達到清熱解暑的作用,所以它們在一起吃,既沒有香味的調養作用。同時西瓜寒涼的,一般的盡量不會直接和一些溫補的食品一起吃,所以我們西瓜一般就是盡可能避免和一些溫補食品,西瓜我們講,為了保持它清熱解暑的作用,那么盡量單獨(吃),對有些熱性疾病效果很好。所以就是說我們需要溫補的,本身就避免吃西瓜,其實我們在吃羊肉的時候,就盡量避免吃西瓜,如果有時候我們會在清熱解暑,會稍微吃一點,那怎么辦?我們覺得怕胃腸不好,可以吃點像甘草,健脾胃的白竹、山藥調和一下就可以。

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