鐵觀音茶有清熱降火、生津利尿、抗氧化、降糖降壓、防癌的功效,還可以美容減肥、解毒消食。鐵觀音性質偏于寒,味甘、酸,入肺經和脾經,具有一定的清熱降火、生津利尿、抗氧化、降糖降壓、防癌的功能,可以用于緩解火熱內盛而出現的口舌生瘡、小便短赤等癥狀。現代研究發現,鐵觀音當中含有豐富的茶多酚、維生素、生物堿、多種氨基酸以及微量元素,用鐵觀音來泡茶喝,除了起到一把茶葉的保健作用外,還能夠起到解毒、消食、去油膩、美容、減肥、抗衰老以及交友養性、防癌增智、提神益思、養生保健、防病治病的目的,可以說是一茶多用。
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