鉀離子可以維持神經、肌肉的興奮性,參與神經沖動的傳導過程;另外調節體內的酸堿平衡。鉀離子是我們身體里面一個非常重要的離子成分,也就是電解質成分之一。鉀離子在神經肌肉的興奮性,也就是說神經沖動的傳導的過程中,它是必須的,如果沒有鉀離子,神經興奮、神經沖動就無法傳導,肌肉就不會產生收縮,所以說鉀離子低的時候,肌肉就乏力、收縮無力,會出現軟癱。鉀離子還是身體維持酸堿平衡的一個離子,鉀離子高的時候,鉀離子進入細胞里面,會把細胞里面的氫離子置換出來,會產生酸中毒,當鉀低的時候,細胞里面的鉀就出來,細胞外的鉀離子就進入細胞內,會產生低鉀性堿中毒,所以鉀離子對調節酸堿平衡有作用。此外鉀離子對于胃腸道的蠕動也是非常重要的,當鉀低的時候會出現肚子脹、胃腸脹氣。鉀離子也是心臟跳動、心肌細胞興奮性的一個主要離子,如果鉀不足,會出現心律的混亂,或者是心跳驟停,心電圖會出現U波的改變,這是鉀離子的主要作用。
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